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肉じゃが&トマトサラダ@お家ごはん

今マイブームのトマトサラダ登場です。

今夜のメニューは

トマトときゅりのサラダ

肉じゃが

テンペゴレン

お吸い物&ごはん

2011-11-25 21.16.04_R

こちら、トマトときゅりのサラダ

前回紹介した、バリで売ってる日本のトマトです。

トマトの味が違う!美味しいトマトです。

まず、きゅうりを荒く切り軽く塩もみします。

ここへトマトを投入

ここで、隠し味

こぶ茶をふりかけます。

後は、冷蔵庫で少し寝かせて完成

これだけで美味しいトマトときゅうりのサラダの出来上がり

簡単なので、こぶ茶有る!と言うかた是非作ってみてください。

こぶ茶はこの他浅漬けも簡単に出来ますよ

2011-11-25 21.17.12_R

そして、肉じゃが

じゃがいも・鶏肉・玉ねぎでベーシックな肉じゃがを作ります。

意外と美味しいバリじゃがいも

じゃがいも・玉ねぎ・鶏肉を適度な大きさに切り炒めます。

しんなりしたら、水を入れ沸騰したらだしを入れます。

味付けは、醤油・砂糖・塩

ことこと煮込んだら完成です。

2011-11-25 21.22.46_R

最後は、頂きもののインスタントお吸い物とごはん

といつものテンペゴレン

クリスピーテンペを作るなら"トプンKOBE"を使うと簡単クリスピーテンペになります。

スイートチリソースを付けてなお美味しい

わが家のお家ごはんでした。

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バリ島ウブドより、お料理ブログを発信しています。趣味は、ヨガとお料理とスマホです。

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