スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

バリ&日本ごはん@お家

ある日の晩ごはん

バリバージョンと日本バージョンです。

こちらは、バリ

この日は、サテカンビン(やぎ串焼き)ララパン(鳥のから揚げとサンバル)サユールヒジョウ(野菜炒め)
を持ち帰りのして、玄米ご飯を炊きました。

丸ごとから揚げがバリらしい。サンバルを付けて食べます。


写真 (4)

こちらは、日本食バージョンです。

ポテトサラダ・ゴーヤチャンプル・親子丼・ビーフン炒め

写真 (5)

どちらも、楽しめるバリでのごはんでした。


スポンサーサイト

ある日の晩ごはん

ある日の晩ごはん@お家です。

春巻きとじゃこサラダ

春巻きは以前ご紹介したものです。

じゃこサラダは、オーガニックサラダミックスを使い

最期に、じゅっとごま油をふりかけて、ドレッシングはポン酢風に

残った春巻きの皮を揚げトッピングにしてみました。

なかなか上手く出来ました。

ある日のお家ご飯でした。

IMG_1828_R.jpg

IMG_1830_R.jpg

IMG_1829_R.jpg

トラットリア@サンギンガン

ご近所にオープンした

トラットリアへ行って来ました。お待たせしました。

場所は、サンギンガン通りモザイクの横です。

オベロイやジンバランにもお店がある、イタリアンの有名店のウブド進出です。

こちら店内です。意外と奥に広くゆったりしています。

1.jpg

ウエルカム ブルスケッタとパン

2.jpg

4.jpg

定番、マルガリータ

3.jpg

ボンゴレ!もありました。

5.jpg

こちら、前菜盛り合わせ

バリでは貴重な、生ハムがどっさりです。お酒好きな方やヨーロピアン向けですね

6.jpg

本格イタリアンがウブドでも楽しめる様になりました。

トラットリアでした。






揚げ魚!?チアンジュール@レノン

とってもご無沙汰です。
時々しかアップ出来ませんが、どうぞよろしくお願い致します。


今回は、揚げ魚で有名な”チアンジュール”

日本だと、あまり見かけない揚げ魚

インドネシアでは、一般的に魚を丸ごと揚げてしまいます。

このお店は、淡水魚のグラミ(日本だと何でしょう・・・)で有名です。

デンパサールのお役所街の近くにあります。

レノン地区に多い、大食堂みたいな大きなレストランで

いつも、ローカルの人で一杯です。

このマークが目印

IMG_0664_R.jpg

グラミゴレン、見事に芸術的な揚げ魚です。ほんのり揚げ粉に味が付いて、背びれの部分まで食べれます。

IMG_0667_R.jpg

魚のお供に、お野菜。これまた、中華みたいでとても美味しいです。キャベツなど数種類あり

IMG_0668_R.jpg

大きなお皿に、ま~るいごはんがちょこんと

IMG_0666_R.jpg

ナシゴレン、これまた美味しい。珍しいパレ(ソラマメ)のナシゴレンもあります。

IMG_0669_R.jpg

ケチャップマニスとインドネシア甘酢付けアチャール

IMG_0670_R.jpg

サンバル!サンバルにケチャップマニスを混ぜて、甘いと辛いを楽しむのがローカル流

IMG_0671_R.jpg

飲み物は、決まって凄く甘い&酸っぱい”アイスレモンティ”が良く合います。

IMG_0665_R.jpg

日本から来た、お友達にもとても好評な”チアンジュール”

どれを食べても美味しい+色んなエス(氷)も楽しめるお店です。

ウブドから空港へ、移動の途中に寄ってみてください。







プラ パサールアグン

アグン山の聖なるお寺

プラ パサールアグンへ行って来ました。

シデメンから、どんどん山奥へ

IMG_1851_R.jpg

お寺に到着、さらに上へ

IMG_1847_R.jpg

アグン山登山の上り口にお寺があります。

山へ登る方は、ここで安全を祈願します。

とても立派なチャンディ(割れ門)

IMG_1856_R.jpg

お寺からの素晴らしい景色

IMG_1843_R.jpg

振り返ると、まるで天空の入り口みたいです。

いろんな、バリのお寺へ今まで行きましたが、ここはとても神秘的なところでした。

IMG_1858_R.jpg

IMG_1859_R.jpg

IMG_1857_R.jpg

まるで、ここからが今いる世界とその先みたいな

プラ パサールアグン

気になる方は、一度訪れてみてください。









09 | 2017/10 | 11
Su Mo Tu We Th Fr Sa
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -
アクセスカウンター
プロフィール

yoshipad

Author:yoshipad
バリ島ウブドより、お料理ブログを発信しています。趣味は、ヨガとお料理とスマホです。

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。